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Ricetta Mousse Di Cioccolato E Amaretti

Nome ricetta
Mousse Di Cioccolato E Amaretti
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Cioccolato
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Cioccolato Fondente
300 G Panna Montata Non Dolcificata
5 Albumi D'uovo
150 G Biscotti Amaretti
1 Bicchierino Liquore All'arancia
Per Guarnire:
Panna Montata
Nocciole
Preparazione
Tritare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria con il liquore. Far raffreddare e incorporarvi gli amaretti sbriciolati. Continuare a mescolare con una frusta, amalgamarvi la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima. Versare il composto in una coppa di vetro, mettere in frigo per 4 ore e poi decorare con ciuffetti di panna e nocciole.


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