| Nome ricetta |
| Mousse Di Ricotta E Kiwi |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ricotta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Ricotta 20 Gocce Zucchero Liquido 1 Foglio Colla Di Pesce (circa 10 Gr) 4 Kiwi 1 Cucchiaio Succo Di Limone 2 Cucchiai Zucchero Semolato |
| Preparazione |
| Lavorate la ricotta con lo zucchero liquido in una ciotola, finché non sarà molto omogenea. Aggiungete la colla di pesce ammollata in acqua calda e lavorate ancora. Versate in una ciotola e fate riposare in frigo per un'ora. Frullate i kiwi sbucciati e tagliati a pezzi con lo zucchero semolato e un cucchiaio di succo di limone. Capovolgete la mousse di ricotta su un piatto da portata, copritela con la polpa di kiwi e servite. |
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