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Ricetta Mousse Salmone E Cetriolo

Nome ricetta
Mousse Salmone E Cetriolo
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Salmone
Persone
Porzione per 6 persone
Note
Cottura: 150 minuti.

Ingredienti
1 Cucchiaino Sale Fino
1 Cetriolo Piccolo
230 G Ricotta
30 Cl Panna Da Cucina
1 Limone (succo)
1 Scorza Di Limone
250 G Salmone
10 G Colla Di Pesce
Pane Tostato
Sale
Pepe
1 Ciuffo Dragoncello
1 Fettina Cetriolo
Alcune Fettine Limone
Insalata Verde
2 Cucchiaino Dragoncello
Preparazione
La preparazione vera e propria dura una trentina di minuti. Successivamente bisogna far riposare il preparato in frigo per due ore. Tagliate a metà il cetriolo senza sbucciarlo e con un cucchiaino eliminate i semi. Grattugiatelo su un piatto e cospargete


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