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Ricetta Nodini Alla Senape

Nome ricetta
Nodini Alla Senape
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Vitello
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
600 G Nodini Di Vitello
30 G Burro
1/2 Dado
1 Cucchiaio Vino Bianco
1 Cucchiaio Senape
Farina
4 Cucchiai Aceto Di Vino
Salsa Worcester
Sale
Preparazione
Mettere sul fuoco un tegame con il burro, adagiarvi i nodini, salarli, irrorarli con il Worcester e il vino e farli cuocere da entrambi i lati. In una tazza diluire la senape con l'aceto, sciogliere il dado, mescolare, versare sui nodini, far rapprendere la salsa e servire caldo.


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