| Nome ricetta |
| Omelette Soufflè |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uovo |
| Persone |
| Porzione per 2 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 150 G Zucchero 3 Tuorli D'uovo 1/2 Stecca Vaniglia 1/2 Limone (scorza Grattugiata) 5 Albumi D'uovo 1 Cucchiaio Fecola Di Patate 30 G Burro |
| Preparazione |
| In una terrina lavorate a spuma i tuorli con 30 g di zucchero, quindi incorporatevi l'interno della stecca di vaniglia, raschiato con un coltello, e la scorza di limone grattugiata. In un'altra terrina montate a neve ben ferma gli albumi con 80 g di zucch |
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