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Ricetta Orata Ai Ferri

Nome ricetta
Orata Ai Ferri
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Orata
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Orate Da Porzione
Prezzemolo
1 Limone
Pangrattato
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Pulite le orate, lasciatele marinare alcune ore in olio, sale, pepe, succo di limone e prezzemolo tritato. Sgocciolatele, cospargetele con fine pangrattato. Cuocetele sulla griglia scaldata del forno a fuoco moderato per 15 minuti o poco più. Durante la cottura girate due o tre volte le orate spennellandole con il liquido della marinata. Servitele subito ben calde. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Greco Di Tufo DOC.


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