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Ricetta Pabassinas

Nome ricetta
Pabassinas
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Uvetta
Persone
Porzione per 6 persone
Note
Preparazione: 30 minuti. Cottura e raffreddamento: 120 minuti.

Ingredienti
150 G Zucchero A Velo
70 G Uvetta Sultanina
70 G Gherigli Di Noci
70 G Mandorle
Poca Farina Di Mandorle
Per La Pasta Frolla:
250 G Farina Bianca 00
130 G Burro
120 G Zucchero Semolato
2 Tuorli D'uovo Grandi
1 Pizzico Sale
Preparazione
Le dosi sono per 70 'pabassinas'. Setacciate la farina sulla spianatoia, fate la fontana, unite un pizzico di sale, lo zucchero, il burro ammorbidito ed a pezzetti, i due tuorli; lavorate la pasta solo lo stretto necessario per mescolare gli ingredienti,


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Sinonimi
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