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Ricetta Paella Valenciana

Nome ricetta
Paella Valenciana
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Cozze
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Gamberetti
1000 G Cozze
1 Pollo
200 G Fesa Di Vitello
100 G Salsiccia
150 G Lonza Di Maiale
1 Peperone Rosso
1 Peperone Verde
100 G Olive Verdi
1/2 Scatola Piselli
200 G Riso Per Risotti
1 Bustina Zafferano
Sale
Peperoncino
2 Zucchine
2 Cipolle
Olio D'oliva
6 Pomodori Maturi
Preparazione
Raschiate accuratamente le cozze, ponetele sul fuoco in un recipiente coperto senz'acqua e lasciate che si aprano spontaneamente. Staccate i molluschi e metteteli da una parte. Filtrate ora l'acqua di cottura, cuocete quindi i gamberetti buttandoli, ma co


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