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Ricetta Pane Al Miele

Nome ricetta
Pane Al Miele
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Miele
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Farina
30 G Lievito Di Birra
6 Cucchiai Miele
2 Bicchieri Panna Acida
1 Cucchiaio Zucchero
Sale Fino
Preparazione
In un bicchiere di acqua tiepida sciogliete il lievito insieme allo zucchero. Intanto fate intiepidire la panna e, in una terrina, mescolatela al miele, a un pizzico di sale e a un quarto della farina. Aggiungete, ora il bicchiere col lievito il resto della farina a pioggia, lavorando energicamente. Coprite il recipiente con un panno pulito e fatelo riposare per mezz'ora. Trascorso questo tempo lavorate l'impasto sulla spianatoia per qualche minuto, dategli la forma che desiderate e mettetelo in una teglia unta, coprite ancora e fate lievitare fino a che raddoppia di volume. A questo punto mettete in forno a temperatura massima per il primo quarto d'ora e poi abbassate e fate cuocere per mezz'ora. Appena sfornato spennellate la superficie con del miele liquido.


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