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Ricetta Panna Cotta Con Frullato Di Fragole

Nome ricetta
Panna Cotta Con Frullato Di Fragole
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Fragole
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Ciociaria.

Ingredienti
100 Cl Panna Fresca
13 Cl Latte
150 G Zucchero
9 Albumi D'uovo
Per Preparare Le Fragole:
Fragole
Zucchero
Succo Di Limone
Preparazione
Scaldare panna e latte senza far bollire. Battere (poco) gli albumi con lo zucchero e sciogliere con latte e panna. Versare in uno o pił stampi e cuocere in bagnomaria gią caldo per 90 minuti a 180 gradi. Prima di sfornare far raffreddare il composto, quindi passare in frigo. A parte frullare le fragole gią condite con zucchero e succo di limone, quindi guarnitevi ogni piatto a piacere adagiandovi una fetta di panna cotta.


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