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Ricetta Panna Cotta Con Il Caramello

Nome ricetta
Panna Cotta Con Il Caramello
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Panna
Persone
Porzione per 6 persone
Note
Preparazione: 35 minuti.

Ingredienti
800 G Panna Da Montare
250 G Latte
200 G Zucchero
12 G Colla Di Pesce
150 G Zucchero Per Il Caramello
Preparazione
Preparare il caramello, facendo cuocere a fuoco moderato lo zucchero con mezzo bicchiere d'acqua fino a quando assumerà un bel colore caramello, appunto. Versarlo allora in uno stampo a cassetta, ricoprendone fondo e pareti. Porre ad ammorbidire la colla


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