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Ricetta Parfait Al Caffé

Nome ricetta
Parfait Al Caffé
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Caffé
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 30 minuti.

Ingredienti
200 G Zucchero
1/2 Bicchiere Acqua
6 Tuorli D'uovo
1/2 Bicchiere Estratto Di Caffé (o Caffé Ristretto)
1 1/2 Bicchiere Doppia Panna
Per Guarnire:
Alcuni Chicchi Caffé (facoltativo)
Preparazione
Mettete Io zucchero e l'acqua in una casseruolina, ponete al fuoco e fate cuocere Io sciroppo, a fiamma moderata e mescolando spesso, fino a che formerà delle grosse bolle in superficie; quindi levatelo dal fuoco e lasciatelo intiepidire. Sgusciate le uov


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