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Ricetta Pasta Con Fave E Zucchine

Nome ricetta
Pasta Con Fave E Zucchine
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Fave
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 20 minuti. Cottura: 20 minuti. Calorie: 270.

Ingredienti
200 G Pasta Tipo Qualsiasi
2 Zucchine Piccole
2 Cipollotti
150 G Fave Sgranate
1 Mazzetto Basilico
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione
Lessate le fave in poca acqua salata e scolatele non appena diventano tenere. Mondate i cipollotti, lavateli e affettateli. Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a bastoncini. Rosolate i cipollotti in un tegame con 2 cucchiai di olio, unite le fave e le zucchine e fatele cuocere a fiamma media per pochi minuti. Salate, pepate e profumate con le foglie di basilico spezzettate con le mani. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela al dente e trasferitela subito nel tegame mescolandola alle verdure. Servite ben calda.


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