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Ricetta Pasta E Melanzane Alla Siciliana

Nome ricetta
Pasta E Melanzane Alla Siciliana
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Melanzane
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Sicilia.

Ingredienti
1 Melanzana
Pasta Tipo Qualsiasi
Sugo Di Pomodoro
Olio D'oliva
Preparazione
Tagliare una melanzana a fette e salare le fette. Mettere su la pasta ed un normale sugo di pomodoro (con un po' di cipolla e basilico). Friggere le fette di melanzana in olio, senza impanarle. Tagliare le melanzane cotte a pezzettini e mescolarle a pasta e sugo.


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