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Ricetta Pasticcio Vegetariano

Nome ricetta
Pasticcio Vegetariano
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Sedano
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
200 G Sedano Tenero
2 Carote
300 G Ricotta Fresca
15 Olive Nere
Sale
Pepe
1 Pizzico Noce Moscata
Preparazione
Mondare il sedano e tritarlo finemente. Mondare le carote, grattugiarle e unirle al sedano. Unire la ricotta passata al setaccio e le olive snocciolate e divise a metą. Condire con sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Amalgamare delicatamente e versare il composto in uno stampo da budino scannellato. Conservare in frigorifero.


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