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Ricetta Patate Al Forno Alla Fontina

Nome ricetta
Patate Al Forno Alla Fontina
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Patate
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
1500 G Patate
100 G Prosciutto Cotto
25 G Burro
200 G Formaggio Fontina
100 G Formaggio Groviera
1 Tazza Panna
1 Spicchio Aglio
Sale
Pepe
Preparazione
Lessate in abbondante acqua le patate con la buccia soltanto fino a metą cottura. Sgocciolatele, pelatele e tagliatele a fette sottili. Profumate d'aglio l'interno di una pirofila passandovi ripetutamente lo spicchio sbucciato, quindi imburratela bene. Tagliate i formaggi a cubetti e il prosciutto a listerelle. Cominciando e terminando con uno strato di patate, alternate gli ingredienti nella pirofila fino al loro esaurimento. Versate la panna, salate e pepate. Mettete in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti. Lasciate riposare 5 minuti, servite.


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