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Ricetta Penne Al Prosciutto

Nome ricetta
Penne Al Prosciutto
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Prosciutto
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
300 G Panna Liquida
200 G Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)
40 G Burro
Prezzemolo Tritato
350 G Pasta Tipo Penne Rigate
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione
Mettere la panna in una pentola e farla sobbollire a fuoco dolce. Tritare il prosciutto e unirlo alla panna. Far restringere la panna di circa la metà, sempre a fuoco basso. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una zuppiera. Condirle con la panna al prosciutto e il burro, mescolare bene, spolverizzare di prezzemolo e parmigiano e servire.


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