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Ricetta Penne Alla Vodka (2)

Nome ricetta
Penne Alla Vodka (2)
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Vodka
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
250 G Mascarpone
500 G Pasta Tipo Penne
2 Peperoni
1/2 Bicchierino Vodka
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Burro
Preparazione
Tagliate i peperoni a striscioline, fateli appassire nel burro, salate e pepate. In una terrina lavorate il mascarpone con la forchetta, salate e pepate, aggiungete il sugo di peperoni e la vodka. Condite le penne che nel frattempo si saranno lessate. Servitele ben calde, spolverizzate con formaggio grana grattugiato.


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