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Ricetta Pennette Alla Vodka

Nome ricetta
Pennette Alla Vodka
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Vodka
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Pasta Tipo Pennette
Peperoncino
100 G Burro
2 Bottiglie Passato Di Pomodoro
2 Bicchierini Vodka
1 Bicchierino Cognac
75 Cl Panna
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione
Rosolare il peperoncino in 100 g di burro, aggiungere 2 bottiglie di passato di pomodoro e fare cuocere per 20 minuti. Aggiungere 2 bicchierini di vodka, uno di cognac, sale e fare cuocere altri 5 minuti. Aggiungere la panna e spegnere il fuoco. Scolare la pasta al dente e condirla con la salsa e del parmigiano.


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