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Ricetta Peperoni Ripieni D'estate

Nome ricetta
Peperoni Ripieni D'estate
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Peperoni Verdi
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
6 Peperoni Verdi
150 G Formaggio Groviera
100 G Olive
40 G Prezzemolo
3 Pomodori
2 Patate
2 Acciughe
1 Melanzana
Capperi
Basilico
Origano
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Lavate la melanzana, asciugatela, tagliatela a cubetti, salatela e lasciate che perda la sua acqua amara per mezz'ora. Tagliate a cubetti la groviera, raccoglieteli in una larga terrina insieme alle olive snocciolate e tagliate a fettine, al trito di prez


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