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Ricetta Piccatiglio

Nome ricetta
Piccatiglio
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Vitello
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 50 minuti.

Ingredienti
200 G Carne Di Vitello
200 G Carne Di Pollo
1 Carota
1 Ciuffo Prezzemolo
4 Olive Verdi
2 Rametti Maggiorana
2 Uova
2 Cucchiai Olio D'oliva
Brodo
Sale
1/2 Cipolla
Preparazione
Tritare le carni e le verdure separatamente. Fare rosolare le verdure e le olive per 10 minuti. Cuocere il tutto per circa 30 minuti ed aggiungere le uova e il brodo, amalgamare finché l'uovo si è rappreso.


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