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Ricetta Pigna

Nome ricetta
Pigna
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Uova
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. Luogo: Italia.

Ingredienti
10 Uova
400 G Zucchero
1 Bustina Semi Di Anice
2 Bicchieri Olio Di Semi
1 Scodella Pasta Lievitata
Lievito Di Birra
Per Decorare:
Albume D'uovo
Confettini Colorati
Preparazione
Dopo aver amalgamato per bene tutti gli ingredienti, il composto viene messo a lievitare per un'intera notte. Quando la pasta è ben cresciuta viene versata nelle teglie precedentemente imburrate. Le pigne vengono infornate e successivamente tolte dal forno quando sono ben cotte. Alcuni usano decorare la pigna con l'albume dell'uovo montato a neve su cui si distribuiscono confettini colorati.


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