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Ricetta Pilaf Di Pollo E Riso

Nome ricetta
Pilaf Di Pollo E Riso
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Pollo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Russia.

Ingredienti
1 Pollo Di 1500 G In 4 Parti
100 G Burro
1 Cipolla Affettata
240 G Riso
75 Cl Brodo Di Pollo
Pepe
Preparazione
Tagliare in 4 parti un pollo di 1500 g e friggerlo in 50 g di burro finché sarà ben dorato. Toglierlo dal fuoco e disporlo in una pirofila da forno. Far appassire in 50 g di burro una cipolla affettata, aggiungervi 240 g di riso e rigirarlo bene perché assorba tutto il grasso. Aggiungere 75 cl di brodo di pollo, pepe e versare il tutto sul pollo. Coprire la pirofila con carta d'alluminio e passarla al forno caldo per 25 minuti, finché il brodo sarà stato assorbito.


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