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Ricetta Polenta Con Verdure

Nome ricetta
Polenta Con Verdure
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Cavoli
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. Luogo: Italia.

Ingredienti
Per La Polenta:
500 G Farina Gialla
1000 G Cavoli
Aglio
Peperoncino
Sale
Per Il Condimento:
Olio D'oliva
Aglio
Peperoncino
Preparazione
In una grossa pentola si lessano i cavoli; a metą cottura si comincia a versare la farina mescolandola con un cucchiaio di legno per circa un'ora. Si fanno soffriggere nell'olio l'aglio ed il peperoncino. Si versa l'olio sul composto, a cottura quasi ultimata, e si rimesta.


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