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Ricetta Polenta Verde

Nome ricetta
Polenta Verde
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Spinaci
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Farina Gialla
150 G Spinaci
30 G Burro
Sale
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione
Lavare gli spinaci, lessarli in acqua salata, scolarli, strizzarli bene e tritarli. Preparare una polenta con la farina cotta in 150 cl d'acqua leggermente salata, mescolando sempre. Quando la polenta cotta unirvi gli spinaci e il burro e amalgamare bene gli ingredienti. Servire subito cosparsa di parmigiano grattugiato.


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