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Ricetta Pollo Al Basilico Con Mele Al Calvados

Nome ricetta
Pollo Al Basilico Con Mele Al Calvados
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Pollo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Pollo Pronto Per La Cottura (da 1.6 Kg)
Sale
3 Mele Renette
12 Foglie Basilico
8 Cucchiai Calvados
80 G Burro
Per La Salsa:
12 Cl Sidro Secco
100 G Panna
Sale
Pepe Bianco
Preparazione
Lavate con cura il pollo sotto l'acqua corrente, asciugatelo con un canovaccio, quindi salatelo internamente. Sbucciate una delle tre mele, privatela del torsolo e riducetela a spicchi. Mettete questi nella cavitÓ addominale del pollo insieme a cinque fog


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