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Ricetta Polpette Di Pane

Nome ricetta
Polpette Di Pane
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Pane Raffermo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
450 G Pane Raffermo
3 Pomodori
1 Uovo
2 Cucchiai Farina
4 Cipollotti
Sale
Pepe
Latte
Olio D'oliva
Basilico
Preparazione
Ammollare il pane nel latte. Scottare i pomodori, spellarli e tagliarli a tocchetti. Strizzare il pane e sbriciolarlo con le mani in una terrina. Incorporarvi l'uovo, i pomodori, la farina, i cipollotti tritati, sale, pepe e il basilico tritato. Amalgamare bene e formare delle polpettine ovali. Friggerle in abbondante olio caldo.


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