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Ricetta Pomodori Fritti (2)

Nome ricetta
Pomodori Fritti (2)
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Pomodori
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
6 Pomodori Grandi Maturi
4 Spicchi Aglio
Prezzemolo
Farina
Olio D'oliva
Sale
Preparazione
Lavare i pomodori e affettarli non troppo sottili, salarli e lasciarli a perdere acqua per 30 minuti. Asciugarli e infarinarli. Friggerli in olio bollente facendoli dorare da ambo i lati. Fare un trito di aglio e prezzemolo e versarlo nella padella, salare e lasciar cuocere per altri 10 minuti. Servire tiepidi.


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