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Ricetta Queso Frito

Nome ricetta
Queso Frito
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Queso
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
250 G Formaggio Di Pecora (queso)
Sale
Pepe Nero
3 Cucchiai Erbe Miste Tritate (timo, Salvia)
1 Tazza Farina
4 Spicchi Aglio
1 Uovo Intero
1 Tuorlo D'uovo
Olio Per Friggere
Preparazione
Tagliate il formaggio di pecora in otto fette rettangolari di uguali dimensioni e cospargetele con sale e pepe. In una ciotola mescolate il tuorlo, l'aglio tritato e le erbe e spalmate il composto ottenuto su entrambi i lati dei pezzetti di formaggio. Passateli nella farina, poi nell'uovo sbattuto, facendo in modo che la farina si impregni bene. Friggete il formaggio impanato in una padella con olio bollente per 2-3 minuti. Togliete i pezzi ben dorati dal recipiente con una schiumarola e fateli sgocciolare su della carta assorbente da cucina. Serviteli caldissimi.


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