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Ricetta Quiche Au Roquefort

Nome ricetta
Quiche Au Roquefort
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Formaggio Roquefort
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Confezione Pasta Brisè
25 Cl Latte (possibilmente Fresco E Parzialmente Scremato)
13 Cl Panna Da Cucina
2 Uova
100 G Prosciutto A Dadini
100 G Formaggio Roquefort
Burro
Sale
Pepe
1 Spolverata Noce Moscata
Preparazione
Con il termine 'Quiche' i francesi indicano una torta salata cotta in forno e solitamente non coperta dalla pasta, a differenza di molte torte salate nostrane. La Quiche au Roquefort è, insieme alla Lorraine ed a quella 'au fromages', una delle più classi


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