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Ricetta Quiche Di Coniglio E Verdure

Nome ricetta
Quiche Di Coniglio E Verdure
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Coniglio
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
Per La Pasta:
300 G Farina
150 G Burro
Sale
4 Cucchiai Acqua
1 Uovo
Per Il Ripieno:
1 Sella Coniglio
50 G Zucchina
50 G Peperone Giallo
50 G Peperone Rosso
50 G Peperone Verde
50 G Burro
80 G Brunoise Di Cipolla
1 Spicchio Aglio
150 G Fegato Di Coniglio
12 Rognoni Di Coniglio
40 Cl Panna
2 Cucchiai Erbe Fresche Tritate (timo, Salvia)
3 Uova
Sale
Pepe Bianco
1 Grattatina Noce Moscata
1 Pizzico Macis
Preparazione
Preparate la pasta con gli ingredienti elencati, stendetela in una sfoglia sottile e usate questa per rivestire il fondo e i bordi di una teglia di 26 cm di diametro, imburrata e infarinata. Bucherellate la pasta con una forchetta. Disossate la sella di c


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