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Ricetta Radicchio Di Treviso Sulla Gratella

Nome ricetta
Radicchio Di Treviso Sulla Gratella
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Radicchio
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
700 G Radicchio Di Treviso
1 Spicchio Aglio
4 Cucchiai Olio D'oliva
Pepe
Sale
Preparazione
Mondare i cespi, tagliarli a quarti, lavarli e sgocciolarli. Condirli con sale, pepe, olio, aglio schiacciato nel mortaio. Cuocerli, pochi alla volta, sulla gratella bollente, girandoli con delicatezza non appena saranno ben rosolati da un lato. Servirli caldi.


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