| Nome ricetta |
| Ragù (2) |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Carne Di Manzo (pezzi Da 500 G) 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Spicchio Aglio 50 G Pancetta 50 G Prosciutto Crudo 30 G Sugna 1 Bicchiere Vino Rosso 200 G Concentrato Di Pomodoro 50 G Conserva Di Pomodoro Prezzemolo Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tritate la cipolla, l'aglio e la pancetta e metteteli in un tegame con olio e sugna a rosolare, aggiungetevi la carne che avrete già lardellato con prezzemolo tritato, prosciutto e pepe e poi legato. Coprite la pentola e cuocete a fuoco lento e quando la |
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