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Ricetta Ragł Di Carne Dietetico

Nome ricetta
Ragł Di Carne Dietetico
Tipo
Salsa
Ingrediente principale della ricetta
Pomodori Pelati
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Carne Macinata Magra
600 G Pomodori Pelati
1 Cipolla Piccola Tritata
Aglio Tritato
Sedano Tritato
1 Carota Tritata
Alcune Foglie Salvia Tritata
Peperoncino Tritato (facoltativo)
Olio D'oliva
Preparazione
In una pentola si mettono tutti gli ingredienti (senza aggiunta di acqua) esclusi il pomodoro e l'olio e si fa cuocere mescolando per circa dieci minuti, dopo aver salato. Si aggiunge il pomodoro e lo si fa cuocere fino a quando non si sarą completamente ritirato. Solo allora si aggiunge l'olio di oliva (q.b.) e si mescola. E adesso, con rullo di tamburi... la versione per pentola a pressione!!!! Stesso procedimento, ma, una volta aggiunto il pomodoro, si chiude la pentola e si fa cuocere il tutto per 25 minuti dal primo fischio.


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