| Nome ricetta |
| Ragù Di Carne Dietetico |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodori Pelati |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Carne Macinata Magra 600 G Pomodori Pelati 1 Cipolla Piccola Tritata Aglio Tritato Sedano Tritato 1 Carota Tritata Alcune Foglie Salvia Tritata Peperoncino Tritato (facoltativo) Olio D'oliva |
| Preparazione |
| In una pentola si mettono tutti gli ingredienti (senza aggiunta di acqua) esclusi il pomodoro e l'olio e si fa cuocere mescolando per circa dieci minuti, dopo aver salato. Si aggiunge il pomodoro e lo si fa cuocere fino a quando non si sarà completamente ritirato. Solo allora si aggiunge l'olio di oliva (q.b.) e si mescola. E adesso, con rullo di tamburi... la versione per pentola a pressione!!!! Stesso procedimento, ma, una volta aggiunto il pomodoro, si chiude la pentola e si fa cuocere il tutto per 25 minuti dal primo fischio. |
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