Gratis
MassimoL.it

Ricetta Rane Al Vino Bianco

Nome ricetta
Rane Al Vino Bianco
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Rane
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Coscette Di Rane
1 Tuorlo D'uovo
25 Cl Vino Bianco
1 Cipolla
Prezzemolo
1 Noce Burro
1 Cucchiaino Farina
Succo Di Limone
Sale
Pepe
Preparazione
In una casseruola versate il vino, la cipolla a fettine, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Portate a bollore. Unite le coscette e cuocete a fuoco moderato per 10 minuti. Toglietele le rane dal recipiente e fate ridurre il liquido a un terzo. In un tegamino sciogliete una noce di burro e amalgamatevi un cucchiaino di farina, mescolate e poi aggiungetelo al fondo di cottura delle rane. Passate al mulinetto. Ponete di nuovo la salsa sul fuoco e, raggiunto il bollore, rimettete le coscette e cuocete 5 minuti. Ritirate il recipiente sull'angolo del fornello, versatevi il tuorlo lavorato con il succo di limone, mescolate.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni