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Ricetta Rane Alla Genovese

Nome ricetta
Rane Alla Genovese
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Rane
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Coscette Di Rane
Farina
Olio D'oliva
1 Cipolla
Prezzemolo
Origano
1 Foglia Alloro
1 Bicchiere Aceto Di Vino
Pepe
Sale
Preparazione
In un bicchiere abbondante d'aceto mettete la cipolla e il prezzemolo tritati, un pizzico di origano, una foglia d'alloro, sale, pepe e lasciatevi marinare per mezz'ora le coscette. Sgocciolatele. Infarinatele e friggetele in olio caldo. Salatele.


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