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Ricetta Rape Al Burro

Nome ricetta
Rape Al Burro
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Rape
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Rape
40 G Burro
Farina
Brodo
Pepe
Sale
Preparazione
Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata in ebollizione sino a metà cottura. Tagliare a fette le rape e infarinarle, rosolarle nel burro, salare e pepare. Coprire di brodo o acqua e portare a cottura. Quando il brodo sarà stato assorbito e le rape tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.


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Sinonimi
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