| Nome ricetta |
| Remoulade |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Aglio |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Tuorlo D'uovo 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaino Aceto Di Vino Bianco 1 Ciuffo Prezzemolo Olio D'oliva 1 Pizzico Sale |
| Preparazione |
| Sbucciate lo spicchio d'aglio e passatelo all'interno della ciotola che usate per fare la salsa. Quindi sgusciatevi il tuorlo, insaporitelo con un pizzico di sale e, sempre mescolando, cominciate a versare l'olio a goccia a goccia. Non indichiamo la quantitą precisa perché dipende dal grado di assorbimento dell'uovo. Quando la salsa č ben montata, completatela con il cucchiaino d'aceto bianco e il prezzemolo tritato molto finemente. Regolate, se occorre, il sale. Mescolate. |
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