Gratis
MassimoL.it

Ricetta Ricci Di Donna

Nome ricetta
Ricci Di Donna
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Uova
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Calabria.

Ingredienti
500 G Farina
5 Uova
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Sale
Ragł Di Maiale (o Ragł D'agnello)
100 G Formaggio Pecorino Grattugiato
Preparazione
Sulla spianatoia fate l'impasto con la farina, le uova, l'olio e il sale, tirate le sfoglie piuttosto doppie e tagliatele in modo da ottenerne dei cordoncini che arrotolerete intorno ad un ferro da calza. Metteteli ad asciugare su una tovaglia cosparsa di farina. Lessateli in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente e conditeli, con il pecorino e con un ragł a scelta.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni