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Ricetta Rigatoni Panna, Pesto E Pomodori

Nome ricetta
Rigatoni Panna, Pesto E Pomodori
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Pomodori
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
350 G Pasta Tipo Rigatoni
300 G Pomodori Freschi (o Pomodori Pelati)
1 Bicchiere Panna
2 Cucchiai Pesto
Formaggio Grattugiato
Sale
Preparazione
In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Pigato DOC, Friuli Grave Tocai DOC, Solopaca Falanghina DOC.


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