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Ricetta Riso, Scamorza E Peperoni

Nome ricetta
Riso, Scamorza E Peperoni
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Peperoni Rossi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Formaggio Scamorza Affumicata
Brodo
Cipolla
Peperoni Rossi
Olio D'oliva
Riso
Vino Spumante
Preparazione
Prepara un risotto facendo soffriggere la cipolla con i peperoni tagliati a dadini, e aggiungendo il riso a brillare. Aggiungi poco alla volta il brodo e lo spumante fino a 1 minuto da fine cottura. Taglia la scamorza a cubetti e aggiungi al risotto. Fai cuocere per il rimanente minuto, e mangia. Il riso prende il colore dei peperoni, rosso, e tutti e due i sapori, della scamorza e dei peperoni.


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