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Ricetta Riso Al Baccalà

Nome ricetta
Riso Al Baccalà
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Baccalà
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
300 G Riso
200 G Baccalà Già Ammorbidito
1 Cipolla
1/2 Gambo Sedano
1 Carota
15 G Funghi Secchi
250 G Pomodori Maturi (o 200 G Di Pomodori Pelati)
30 G Pinoli
5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
1/2 Cucchiaio Pangrattato
Sale
Pepe
Preparazione
Lavate il baccalà, asciugatelo e tagliatelo a pezzetti piccoli. Sbucciate la cipolla, pulite il sedano e privatelo degli eventuali filamenti; spuntate la carota e pelatela. lavate cipolla, sedano, carota e tritateli. Fate ammorbidire i funghi in una cioto


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Sinonimi
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