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Ricetta Risotto Affumicato (2)

Nome ricetta
Risotto Affumicato (2)
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Trota
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Cipolla
Olio D'oliva
50 G Burro
350 G Riso
Vino Bianco Secco
100 Cl Brodo
100 G Filetti Di Trota Affumicata
1 Ciuffo Prezzemolo
Preparazione
Tostare il riso in un soffritto di cipolla, olio e burro, spruzzarlo con il vino e portarlo a cottura unendo il brodo poco alla volta. Verso la fine unire i filetti di trota e il prezzemolo tritato.


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