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Ricetta Risotto Con Tartufo Bianco

Nome ricetta
Risotto Con Tartufo Bianco
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Tartufo Bianco
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
300 G Riso
500 G Polpa Di Manzo Per Bollito
100 G Burro
Sale
1 Tartufo Bianco
1 Cipolla
1 Carota
1 Gambo Sedano
50 G Prosciutto Crudo (fette Da 50 G)
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione
Affettate sottilmente la cipolla e riducete il prosciutto crudo a striscioline sottili. Fate sciogliere una noce di burro in una casseruola e soffriggetevi la cipolla e il prosciutto per alcuni minuti a fuoco medio. Unite la carne, fatela rosolare bene, p


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