Gratis
MassimoL.it

Ricetta Risotto Di Magro

Nome ricetta
Risotto Di Magro
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Vongole
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Riso
100 G Vongole Surgelate
40 G Funghi Secchi
1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro
Brodo
Burro
Olio D'oliva
Formaggio Grana
Aglio
Cipolla
Preparazione
Rosolare con aglio e cipolla tritati, le vongole e i funghi ammorbiditi in acqua calda. Unire la conserva, diluire con 1/2 bicchiere dell'acqua dei funghi filtrata e far leggermente restringere. Unire il riso, cuocere per 20 minuti, bagnando prima con la rimanente acqua dei funghi e poi con il brodo caldo. Infine mantecare con burro e grana.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni