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Ricetta Rotolo Ai Lamponi

Nome ricetta
Rotolo Ai Lamponi
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Lamponi
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
Per L'impasto:
3 Uova
150 G Zucchero Semolato
100 G Farina
50 G Amido Di Frumento
1 Bustina Zucchero Vanigliato
1/2 Bustina Lievito Per Dolci
Per La Farcitura:
160 G Gelatina O Confettura Di Lamponi
250 G Ricotta
100 G Lamponi
2 Cucchiai Yogurth Naturale
3 Cucchiai Miele
Per La Glassa:
125 G Zucchero A Velo
1 Cucchiaio Succo Di Limone
2 Lamponi
Preparazione
Sbattete a schiuma i tuorli d'uovo (conservando le chiare), insieme a 6 cucchiai di acqua bollente, aggiungete gradatamente 50 g di zucchero semolato e lo zucchero vanigliato e continuate a sbattere fino ad ottenere una massa cremosa. Montate le chiare d'


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