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Ricetta Salmė Di Camoscio

Nome ricetta
Salmė Di Camoscio
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Camoscio
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
2000 G Carne Di Camoscio
200 Cl Vino Rosso
1 1/2 Cipolla
1 Piantina Basilico
1 Rametto Timo
Fegato Di Camoscio
Polmone Di Camoscio
Cuore Di Camoscio
150 G Burro
1 Cucchiaio Spezie Miste
1/2 Noce Moscata
Brodo
Preparazione
Per preparare questo particolare salmė si puō usare qualsiasi parte del camoscio, con l'unica accortezza di togliere dalla carne tutto il grasso. Poi si proceda cosė: si metta la carne, tagliata a pezzetti, in fusione nel vino che deve essere - possibilme


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