Gratis
MassimoL.it

Ricetta Salsa Al Curry (3)

Nome ricetta
Salsa Al Curry (3)
Tipo
Salsa
Ingrediente principale della ricetta
Curry
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
40 Cl Brodo
10 Cl Panna
25 G Burro
25 G Farina
100 G Cipolla
1 Cucchiaio Polvere Di Curry
Prezzemolo
1 Gambo Sedano
Timo
1 Foglia Alloro
1 Pizzico Noce Moscata Grattugiata
Succo Di Limone
Preparazione
Fate dorare leggermente la cipolla in un tegame con il burro. Aggiungete un trito di prezzemolo, sedano e timo, una foglia di alloro e un pizzico di noce moscata grattugiata. Cospargete con la farina e con il curry; mescolate e fate prendere un colore dorato. Unite il brodo, portate a ebollizione, abbassate la fiamma e fate cuocere pian piano per una buona mezz'ora. Passate al setaccio e rimettete sul fuoco portando nuovamente a ebollizione. Aggiungete la panna, mescolate e fuori dal fuoco unite qualche goccia di succo di limone. Ideale per carni bianche e rosse, pollame e uova.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni