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Ricetta Salsa Al Curry

Nome ricetta
Salsa Al Curry
Tipo
Salsa
Ingrediente principale della ricetta
Curry 1 Cipolla
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
Burro
Cipolla Tritata Finemente
Vino Bianco
1 Mela
Curry
1 Foglia Alloro
Sale
Pepe
Preparazione
Fate sciogliere il burro a fuoco dolcissimo e poi fatevi imbiondire la cipolla tritata fine. Quando sarÓ imbiondita, unite la farina, mescolate, bagnate con il vino bianco e continuate la cottura lentamente. Avrete prima sbucciato la mela che aggiungerete ora tagliata a fette sottilissime. Unite anche il curry, la foglia di alloro, il sale e il pepe e fate cuocere per 10 minuti a fuoco dolce. Passate quindi la salsa al setaccino, rimettetela nel pentolino, unite la panna e dopo un minuto versatela nella salsiera. SarÓ ottima su pollo lesso o alla griglia e sui pesci.


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