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Ricetta Salsa Al Rafano

Nome ricetta
Salsa Al Rafano
Tipo
Salsa
Ingrediente principale della ricetta
Rafano
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
3 Cucchiai Rafano
25 Cl Panna
1 Cucchiaino Senape
2 Cucchiaini Aceto Di Vino
1 Puntina Zucchero
1 Pizzico Sale
Preparazione
Nella salsiera mettete il rafano grattugiato, bagnatelo con l'aceto, aggiungete una puntina di zucchero e un pizzico di sale. Mescolate sino a ottenere un composto liscio, poi a poco a poco incorporatevi la panna. Sbattete a lungo la salsa con un piccola frusta perché deve risultare soffice e voluminosa. Va bene per carni alla griglia o per bolliti.


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